Restaurants in Ulm - Geheimtipp

Ulms feine Küche: Restaurant-Geheimtipps in der Donaustadt

Was Ulm auszeichnet, sind nicht nur die vielen beeindruckenden Sehenswürdigkeiten wie das Ulmer Münster, sondern auch die zahlreichen gastronomischen Geheimtipps, die es wert sind, erkundet zu werden. Denn geschmacklich hat die Donaustadt einiges zu bieten.

Ganz gleich, wonach einem der Sinn gerade steht, die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass sich in Ulm genau das richtige Geschmackserlebnis finden lässt. Vom rustikalen Steakhouse über herzhafte, italienische Köstlichkeiten bis hin zur mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten gehobenen Küche in noblem Ambiente ist alles dabei. Diese Geheimtipps darf man sich auf keinen Fall entgehen lassen. Hier stellen wir einige gute Restaurants in Ulm näher vor:

CôCô - Sushi Restaurant in Ulm

Das CôCô ist ein beliebtes asiatisches Restaurant gegenüber der St. Georg Kirche, das für seine kreative Sushi-Auswahl und bunten Bowls bekannt ist. Von klassischen Rollen wie der „Alaska Roll“ bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie der „Volcano“ mit scharfem Thunfisch bietet das CôCô eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Vegetarier kommen mit Spezialitäten wie der „Golden Buddha“ oder der knusprigen „Avocado Crunch“ auf ihre Kosten. Neben Sushi serviert das Restaurant auch nährstoffreiche Bowls wie die „Vitamin Bowl“ mit frischem Gemüse und optionalen Toppings wie Sashimi oder Bio-Tofu. Das stilvolle Interieur mit Retro-Elementen und ein gemütlicher Außenbereich schaffen eine einladende Atmosphäre.
Adresse: Sushi Restaurant Côcô in Ulm Frauenstr. 65, 89073 Ulm

Steak Restaurant Room

Das „Room – Finest Steaks“ in Ulm ist ein renommiertes Steakrestaurant nahe dem Ulmer Münster, das sich durch die Zubereitung von hochwertigem Hereford Beef aus Nebraska auszeichnet. Unter der Leitung von Restaurantchef Michael Mayer wird das Fleisch bei hoher Temperatur gegrillt, um eine karamellisierte Kruste und zartes Inneres zu erzielen. Begleitet werden die Steaks von hausgemachten Beilagen wie getrüffeltem Süßkartoffelpüree und einer Auswahl erlesener Weine. Das stilvolle Ambiente mit Jazzmusik und gedämpftem Licht erinnert an New Yorker Großstadtflair. Nach dem Essen können Gäste in der Zigarren-Lounge bei einem Whiskey oder einer kubanischen Zigarre den Abend ausklingen lassen.
Adresse: Restaurant Room in Ulm Olgastraße 141, 89073 Ulm

Italienisches Restaurant in Ulm - Florian Stuben

Das Ristorante Florian Stuben in Ulm, geführt von Pietro Lai, vereint seit über 30 Jahren sizilianische und sardische Kochkunst mit Ulmer Geschichte. In den ehemaligen Räumen der Feuerwehr in der Keplerstraße 26 serviert das Restaurant authentische italienische Gerichte wie hausgemachte Trüffelpasta und Ossobuco, begleitet von erlesenen Weinen. Das rustikale Ambiente und die herzliche Gastfreundschaft schaffen eine familiäre Atmosphäre, die Gäste immer wieder zurückkehren lässt.
Adresse: Florian Stuben in Ulm Keplerstr. 26, 89073 Ulm

Magicuisine in Neu-Ulm

Das „Magicuisine“ im Florian Zimmer Theater in Neu-Ulm vereint auf einzigartige Weise gehobene Gastronomie mit faszinierender Magie. In dem von Star-Magier Florian Zimmer gegründeten Restaurant in Ulm erwartet die Gäste ein kulinarisches Erlebnis, das mediterrane und fusionierte Küche mit kreativen Illusionen kombiniert. Neben der Möglichkeit, vor der Zaubershow „Ulmglaublich 2.0“ ein 3- bis 5-Gänge-Menü zu genießen, bietet das „Magicuisine“ auch à la carte Gerichte für Besucher ohne Showticket an. Die regelmäßig wechselnden Menüs, darunter vegetarische und moderne Fusion-Varianten, zeichnen sich durch raffinierte Kompositionen wie gefüllte Kräuter-Hähnchenbrust oder geschmorte Zwiebel mit Quinoa aus. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine sorgfältig ausgewählte Getränkebegleitung, einschließlich des hauseigenen Magicuveé. Das stilvolle Ambiente und die herzliche Gastfreundschaft machen das „Magicuisine“ zu einem besonderen Ort für alle Sinne.
Adresse: Magicuisine im Florian Zimmer Theater Neu-Ulm Grethe-Weiser-Str. 2/1, 89231 Neu-Ulm

Virtshaus - Ein veganes Restaurant

Das Virtshaus Ulm ist ein veganes Restaurant im Altstadtquartier "Auf dem Kreuz", das traditionelle schwäbische Hausmannskost neu interpretiert. Gegründet wurde es im Juni 2023 von YouTuber und Promikoch Lukas "Lu" Patscheider, der zuvor durch seinen Kanal "LU! kocht" bekannt wurde. Das Restaurant bietet Gerichte wie Brezel-Knödel mit Rahmpilzen und Rahmgeschnetzeltes mit pflanzlicher Fleischalternative an, wobei alle Speisen aus frischen, regionalen Bio-Zutaten zubereitet werden. Patscheider legt Wert darauf, Gäste zu inspirieren, nicht zu missionieren, und hat bereits Prominente wie Daniela Katzenberger und Timo Hildebrand bewirtet.
Adresse: Virtshaus in Ulm Auf dem Kreuz 37, 89073 Ulm

Weitere gute Restaurants in Ulm

Es gibt natürlich noch viele weitere gute Restaurants in Ulm. Egal, ob Sie gern Sushi, Steaks oder die Gerichte der Schwäbischen Küche genießen - hier wird jeder fündig:

(Text: N. S. - Die Autorin lebt und arbeitet ganz in der Nähe von Ulm und verbringt einen Teil ihrer Freizeit in der Donaustadt. Sie hat auch den Artikel Ausgehen in Ulm für diesen Blog geschrieben.)