Restaurant Lessings in Neu-Ulm

22. April 2024

Lessing's Neu-Ulm - kulinarischer Boxenstopp (nicht nur) für Automobilfans

Für Liebhaber historischer Automobile, die einen kulinarischen Boxenstopp einlegen wollen, ist das "Lessing's" die erste Adresse in der Region. Eingebettet in die im Jahr 2010 eröffnete Oldtimerfabrik "Classic" im Neu-Ulmer Industriegebiet, bietet das Restaurant seinen Gästen die einzigartige Möglichkeit, leckeres Essen zu genießen und sich gleichzeitig an dem Anblick einiger der größten Legenden der Automobilgeschichte zu erfreuen.

Auf der Speisekarte des Lessing's stehen neben zarten Fleischspezialitäten wie Rinderfilet und Kalbshaxe auch verschiedene vegane Gerichte und natürlich schwäbische Klassiker wie Käsespätzle. Ein Highlight sind die edlen Weine, die die automobilbegeisterte Chefin Bettina Seidel von ihren Reisen durch Europa mitbringt und die den Besuch im Lessing's sowohl für Automobil- als auch für Kulinarik-Liebhaber zu einem gelungenen Erlebnis machen.

Kulinarische Genüsse zwischen den Glanzlichtern der Automobilära

Schon von Weitem ist die markante Fassade der Oldtimerfabrik Classic kaum zu übersehen. Wer sich dem Gebäude nährt, kann bereits von außen einen Blick auf einige der automobilen Schätze erhaschen. Vom feuerroten Ferrari Testarossa über den ikonischen Porsche 911 Targa bis zum legendären Mercedes-Benz 500 SL Oldtimer, auf den schon Lady Di schwörte, reihen sich in dieser faszinierenden Location einige der größten Träume auf vier Rädern aneinander. Inmitten dieser kostbaren Oldtimer empfängt das Lessing's seine Gäste.

Das von Bettina Seidel geführt Restaurant ist wie die übrige Location mit viel Liebe zum Detail gestaltet und mit zahlreichen Elementen aus dem Automobilbereich gespickt, die immer wieder die Blicke auf sich ziehen. Ein Eyecatcher sind zum Beispiel die Motorsport-Boxen, in denen Gäste bei ihrem kulinarischen Boxenstopp Platz nehmen können. Die Boxen sind sowohl farblich als auch mit den Logos und Fotos der Kultmarken Alfa Romeo, Porsche und Mercedes ausgestattet und bieten das perfekte Ambiente für Liebhaber der Hersteller.

Tipp: Eine besondere Erfahrung ist das Sitzen auf den roten Schaukelsesseln in der Separee-Box von Alfa Romeo. Die an mehreren Seilen unter der Decke angebrachten Sessel schweben frei und sorgen so für ein schon fast schwereloses Gefühl beim Essen.

Das Herzstück des Lessing's: Der Fiat Cinquecento der Chefin

Während die meisten Schätze der Oldtimerfabrik Classic auf der Piazza vor oder im ersten Stock über dem Lessing's geparkt sind, steht ein ganz besonderer mitten im Restaurant: der Fiat Nuova 500 von Bettina Seidel. Die Chefin hat ihren himmelblauen "Cinquecento" aus dem Jahr 1975 höchstpersönlich unter der Treppe des Lessing's geparkt, wo er unter den Gästen längst Kultstatur erreicht hat und eine Prise "Dolce Vita" versprüht. An dem Anblick des kugelrunden Italieners kann man sich nicht nur beim abendlichen Dinner erfreuen, sondern auch bei einer gemütlichen Tasse Cappuccino und einem Stück Kuchen am Nachmittag.

Die kulinarische Philosophie: Farbenfroh. Würzig. Saisonal.

Neben all den Leckerbissen aus Chrom und Blech interessiert Gäste natürlich auch, was es bei einem Besuch kulinarisch zu entdecken gibt. Die Chefin beschreibt ihr Angebot selbst als "Farbenfroh. Würzig. Saisonal". Im Frühjahr serviert das Team des Lessing's zum Beispiel saisonale Gerichte wie Rote Bete-Gnocchi mit frischem Bärlauch und Langenauer Spargel, während im Herbst die Liebhaber der deftigen Küche mit der Bayerischen Bauernente mit Knödeln und Wurzelgemüse voll auf ihre Kosten kommen.

Alternativ zur saisonalen Karte können Gäste auch stets zu beliebten Klassikern wie Rumpsteak, Zanderfilet oder Wiener Schnitzel greifen, die das erfahrene Küchenteam des Lessing's mit einem modernen Touch und viel Raffinesse zubereitet, schließlich isst das Auge mit. Dazu serviert Chefin Bettina Seidel korrespondierende Weine, die sie selbst auf ihren Touren durch das europäische Ausland eingekauft und für ihre Gäste mitgebracht hat.

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