CôCô - Sushi & Bowls
Mitten in Ulm, direkt gegenüber der St. Georg Kirche, findet sich mit dem CôCô ein echter Food-Hotspot für Liebhaber asiatischer Küche. Von bunten Bowls voller knackigem Gemüse bis hin zu frisch zubereitetem Sushi und scharfen Currys warten hier sowohl asiatische Spezialitäten als auch kreative Neuinterpretationen darauf, von Feinschmeckern und neugierigen Gaumen in stylishem Ambiente ausprobiert zu werden.
Sushi von klassisch bis kreativ
Für seine Sushi-Kreationen ist das CôCô bis weit über die Stadtgrenzen von Ulm hinaus bekannt. Ob einfache "Alaska Roll" mit zartem Lachs, Gurke und Avocado oder kreative Specials wie die "Volcano" mit scharfem Thunfisch innen und feurigen Jalapeños außen - Betreiber Huy und sein Team sind bei den Gästen für ihre Handwerkskunst bekannt und servieren Teller, von denen einer bunter und schöner ist als der der andere.
Wer es vegetarisch mag, findet bei einem Besuch des CôCô viele Sushi-Optionen ohne Fisch und Fleisch, wie zum Beispiel die leckere "Golden Buddha" Special Roll. Mit knackig-frischer Paprika, buttrig-weicher Avocado, Lauch und exotischer Mango-Sauce zubereitet ist die Roll ein würziger Leckerbissen mit zuckersüßem Twist. Ein weiteres Highlight für Veggie-Fans ist die "Avocado Crunch" Roll. Die knusprig frittierte Roll wird mit Spicy Mayo und Teriyaki Soße serviert und bietet beim Reinbeißen eine Aromaexplosion, die man so schnell nicht vergisst.
Für alle, die sich nicht zwischen Maki, Nigiri und Co. entscheiden können, gibt es im CôCô auch üppige Sushi-Menüs zum Durchprobieren. Eine echter Geheimtipp unter Stammkunden des Restaurants: die Chefs Specials. Dabei handelt es sich um eine bunte Zusammenstellung aus verschiedenen Sushi-Klassikern und Special Rolls, die vom Küchenchef bestimmt wird - ideal zum Teilen und entdecken, denn hier warten immer einige Highlights für Asia-Fans auf dem Teller. Ob klassisches Maki oder ausgefallene Special Roll - wer Sushi liebt und Top-Qualität sucht, kommt im CôCô auf seine Kosten.
Bunte Bowls in vielen Variationen
Wer kein Sushi mag, wird auf der Karte des CôCô dennoch fündig. Zum Beispiel mit den liebevoll zubereiteten Bowls, die mit frischem und vitaminreichem Gemüse, hochwertigen Proteinen und einer perfekten Balance aus Süße, Schärfe und Würze das Beste aus Asien in einer Schüssel bietet - das ist Soulfood pur und ein Genuss für alle Sinne.
Ein Highlight für jeden Bowl-Fan und einer der Kundenlieblinge im CôCô ist die "Vitamin Bowl". Neben Salat, Avocado, Bohnen, Edamame und Mango kommt die nährstoffreiche Spezialität des asiatischen Restaurants mit einem von drei hausgemachten Dressings und optionalen Toppings auf den Tisch. Zur Auswahl stehen unter anderem frisches Sashimi vom Gelbflossenthunfisch mit einer scharfen Trüffel Mayo, gebackene Hähnchenschenkelfilets mit frischer Zitronen-Chili-Mayo oder - für Veganer - frittierter Bio-Tofu mit Ponzu-Sesam-Sauce.
Stylishes Ambiente mit Retro-Vibes
Nicht nur die kunstvoll angerichteten Bowls und Sushi-Rolls sind ein Eyecatcher, sondern auch die Location an der Frauenstraße selbst. Das stylishe Interieur des Asia-Restaurants mischt stilsicher Retro-Vibes mit modernen Akzenten und sorgt für eine Atmosphäre, in der man sich als Gast sofort wohlfühlt. Im Sommer wird das Ganze noch durch den gemütlichen Außenbereich getoppt. Hier sitzt man von Grünpflanzen umgeben an modernen Tischen und genießt die gelungene Mischung aus asiatischer Küche und urbanem Flair. Noch ein Glas Ozeki Dry Sake dazu, und der Abend ist perfekt.
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Öffnungszeiten des Côcô in Ulm:
- Montag - Freitag: 11:00 Uhr - 14:30 Uhr und 17:00 Uhr - 22:00 Uhr
- Samstag: 11:00 Uhr - 22:00 Uhr
- Sonntag: 16:00 Uhr - 22:00 Uhr (Stand: 22.09.2024)
Die Adresse:
Côcô Ulm
Frauenstr. 65
89073 Ulm
Telefon: 0731/ 143 945 66
Webseite: http://sushiulm.com/
